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川菜的品格
纪录 纪录片 记录片

第6集完结

川菜的品格

2015 中国大陆 纪录片

导演

未知

主演

暂无
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更新: 2026/2/4

剧情简介

麻辣是川菜最突出的特征,嗜好麻辣的川人也有着与辣椒一般热情奔放的性格。那么,从沿海传到内陆的辣椒为何能在四川扎根,川人有为何善调麻辣?川菜的另一大特点便是对食物的尊重,无论再廉价的食材,人们都会用心烹调,以高超的技艺赋予这些食材全新的样貌。川菜是如何不断改良创新的?这一地域性格明显的菜系走向全国乃至世界的?

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详细信息

语言: 汉语普通话
类型: 纪录片
状态: 第6集完结
地区: 中国大陆
年份: 2015